3病棟調理グループ【餃子】

　平成２７年度　に入り、　初めての　調理活動　を実施する事ができました！

今回はなんと　　餃子　　！　
　
　患者さんのリクエスト　です。
お昼に食べるにはちょっと重たいかな？と　思いましたが、せっかく患者さんが言ってくれたのです！
やりましょう！


今回の餃子のタネはキャベツ、ニラ、ひき肉とシンプルなものにしました。（笑）


キャベツはかなり刻む必要があるのですが、さすが主婦の方々！


「これはね、こうやって刻むの」　　　若いＯＴの学生さんに指導中


テキパキとされております。






そして、餃子の皮を包む作業・・・・・



ここでも　お母さんが娘に料理を教えているような光景が・・・


患者さん同士も　共通の話題でいいですね



やはり皆さん経験があるため、思い出したように完璧に仕上げてきました。



調理される時、皆さんの顔つきがやはり違います！



こういう表情を見ると、もっと定期的に開催せねば！！と強く思いました。

焼き餃子とスープ餃子。









餡があまったのでハンバーグにしてみました。



「お母さん　まだ～？　お腹へったよ～」　なんて　言っていそうな光景。



盛り付けの横で後片付けをしてくれています。






おいしかったです




今度は　何にしましょうか！！

記事　ＯＴ梅野